El municipio Colina vibró con el sabor y la tradición en la celebración de la 3ra edición del Día Internacional del Dulce de Leche, un evento que realza la importancia de la dulcería con leche de cabra en la identidad local. Bajo el lema «Olor con sabor a pueblo», la jornada sirvió para honrar esta herencia ancestral y a sus más importantes exponentes.
Uno de los momentos cumbres del evento fue el anuncio del decreto por parte de la @alcaldiadecolina que nombra a Rita Manzanarez Hija Ilustre del municipio. Su valioso legado en la dulcería es continuado hoy por el @colectivoritamanzanarez.
Reconocimiento a las Maestras Dulceras y Productores
La celebración fue el escenario perfecto para reunir a destacados emprendedores y entregar merecidos reconocimientos a las maestras dulceras de Colina por su trayectoria y dedicación:
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Martha Reyes «La Sirenita» (Hermanas Reyes Blanco), con impresionantes 40 años de trayectoria.
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Mari Céspedes («Dulce de Leche Doña Emilia»
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Berenice Rangel («La Casita de los Dulces»
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Jasmely Medina
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Fanny Valles (Comuna Caribarigua
Asimismo, se reconoció la labor del productor Richard Sánchez de la Agropecuaria Doña Carmen de Las Calderas, destacando la cadena productiva local.
En nombre de las homenajeadas, Secundina Reyes destacó el valor de esta tradición, afirmando que «el dulce de leche es historia y corazón del municipio Colina
